feat(Plausible): Add new service

plausible/README.md

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 # Plausible
 
-> Plausible est une plateforme d'analyse Web légère et open source. 
->
-> <cite>[Wikipédia][wikipedia]</cite>
+> Plausible est une plateforme d'analyse Web légère et open source.
 
 ## Liens
 
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 - [Code source][source]
 - [Docker Hub][dockerhub]
 
-[wikipedia]: https://fr.wikipedia.org/wiki/ClickHouse
 [site]: https://plausible.io/
 [source]: https://github.com/plausible/analytics
 [documentation]: https://plausible.io/docs
-[dockerhub]: https://hub.docker.com/r/clickhouse/clickhouse-server
+[dockerhub]: https://hub.docker.com/r/plausible/analytics